Birra Artigianale a Rivoli: La Selezione del Birrificio Pian della Mussa
L’essenziale per dare vita a un sapore autentico, come le amicizie di una vita.
Acqua di sorgente, malto d’orzo, frumento, luppolo e lievito. Ingredienti semplici e genuini, selezionati dai migliori raccolti da agricoltura biologica certificata. Una scelta che rispetta l’uomo e l’ambiente, per chi vuole vivere in modo consapevole e sostenibile.
Il Birrificio Pian della Mussa
Brigà nasce in una riserva protetta abitata da camosci e stambecchi, circondata da cime che superano i 3600 metri.
Nel birrificio Pian della Mussa, a pochi metri dalla fonte, i nostri mastri birrai trasformano l’acqua gelida che sgorga dai nevai in una birra biologica dal sapore sincero e dalla composizione minerale unica.
Quattro birre,
tutte di carattere
Blanche, lager, bock, IPA: personalità diverse, accomunate dall’amore per le cose semplici.
LAGER
La semplicità, prima di tutto
La nostra lager è una birra chiara dal gusto rotondo ed equilibrato, con schiuma fine e compatta. Una birra semplice per chi ama i gusti autentici.
A bassa fermentazione e con gradazione alcolica di 5% alc. vol., viene prodotta con puro malto d’orzo e luppoli selezionati di origine biologica. La birra per eccellenza, da usare in ogni occasione.
INDIA PALE ALE
Amara al punto giusto
L’equilibrio perfetto tra le note intense del luppolo e il corpo pieno dei malti pale ale.
Una birra ambrata ad alta fermentazione, dal sentore esotico e dall’aroma floreale e agrumato.
BOCK
In compagnia, in leggerezza
Per la nostra blanche usiamo malto d’orzo e frumento non maltato, provenienti dai migliori raccolti da agricoltura biologica. È una birra non filtrata ad alta fermentazione. Dalle note speziate e con una gradazione alcolica di 5,3% alc.vol., viene accompagnata da un cappello di schiuma pannosa e chiara.
Il suo sapore leggero dalle note speziate di arancia amara e coriandolo la rende una scelta rinfrescante con sfumature floreali avvolgenti. Fresca e delicata, è perfetta per gli aperitivi e per le serate estive da passare con gli amici.
BLANCHE
Per tipi decisi e pensieri intensi
La nostra bock è la birra dal carattere forte, il colore rubino e la schiuma cremosa. La produciamo con puro malto d’orzo e luppoli selezionati da agricoltura biologica.
A bassa fermentazione e con gradazione alcolica di 5,5% alc. vol., possiede una struttura e un’intensità gustativa forte e nobile, in cui sono immediatamente riconoscibili il caramello e la dolcezza dei malti scuri. Da condividere con gli amici intimi e le persone fidate.
Birra e Cucina: L’Abbinamento Perfetto
Le birre del Birrificio Leumann si sposano magnificamente con i nostri piatti. Che si tratti di una pizza artigianale cotta nel forno a legna o di un piatto di pasta fresca, ogni birra aggiunge un tocco speciale al tuo pasto.
Pizza e Birra Artigianale
Prova la Smemorata con una pizza Margherita per un abbinamento classico, oppure osa con la Luppolipa per esaltare i sapori di una pizza più ricca come la Diavola. Il carattere fruttato dell’IPA si sposa perfettamente con il piccante del salame e il gusto robusto del pomodoro.
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